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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。
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朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。
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说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。
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; w& l6 k# g7 V6 R6 G$ C来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。
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* ?/ Z5 p7 f: G特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。. p5 Y9 m' r3 V* u0 e0 [
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自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。& Q. u& b% f+ |5 I
+ j0 D# }- o+ Q8 H5 W; |! D8 U' S
进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。+ D/ h* A& M! c5 i
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( u" E6 n4 a" o6 _7 `6 c4 u
; Q7 A5 G. @: M9 Y+ A7 ]2 o* i
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3 N! b% N- w4 s6 X1 V青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。
6 l' l2 G' j4 i- y' |6 ?& A% @
0 O" t0 m6 d# v& U7 v' I% \' M1 R8 F: `) B

6 `6 v& @- H1 y/ w台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。  ]$ ?  ~  G3 B" `9 }- j
0 D5 W/ J+ p# v/ x" J3 y( w
猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。" b$ n# x3 S0 }+ d+ i. r

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其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。
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说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。
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  [# P/ U; b1 u" f8 [, G( Z2 `0 w1 U- k4 O+ Y3 K+ I4 z
总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!/ h* P' ]0 c. y6 U, q
我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
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7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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9#
你个猪,整天就知道吃
avatar
你个猪,整天就知道吃
, F2 `: o4 d) z6 ?0 h达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50

/ j0 P# d1 j& Y5 k* R; r% Q0 l4 i' g. y* f1 u' U4 o3 x
; [9 K8 \( T' i. T4 r2 P
    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
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口水直流。。。太给力了
  W4 }5 }3 t5 ^1 {' G小红帽 发表于 2012-6-20 17:53
7 M4 |8 O9 y/ B, s* Y
5 \7 @2 H2 Y) y; E, h* N4 O9 Z
# ?6 K7 f$ I' a/ d
    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
avatar
青口贝?!/ C# o; f* u; M  X
我喜欢这个……
. B6 A3 I; w$ r# umiracle20 发表于 2012-6-20 18:12

2 I; x7 ~  T- Q5 N
7 [% h7 M+ v( j5 m5 V) W8 R) i5 M2 ~% A7 q0 m: j
    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
avatar
你个猪,整天就知道吃。
7 ^0 m/ q% z2 |5 y  l$ g8 d/ J6868 发表于 2012-6-20 20:05

$ i% f8 F1 i+ O+ d
1 ?( ]1 K! H  D
, y( |' R4 V3 q! ~0 X/ q5 P    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~
( W* U1 E& t; m& t# }5 w同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58

" k) t4 i$ h! V
5 W/ b0 T. j% {& J8 M2 X5 ?' O) R; a- w: Q5 b; _
    皇城老妈的不错。:lol
avatar
皇城老妈的不错。0 o4 D2 l% G& n$ L! I
6868 发表于 2012-6-21 11:51

$ k6 M8 I$ D8 \* K0 g7 l. Q* O5 R/ M$ u8 _
  ~1 c, f  K* n) j
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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