百家乐是什么
+ [% R# [0 H2 p9 _5 u$ @目前全球赌场中最普遍，也是吸引最多赌客的扑克牌赌局，当非「百家乐」莫属！不仅拥有各式百家乐玩法，也一举涵盖现场百家乐与线上百家乐，可谓赌界当红炸子鸡的「百家乐」还有一项特色，结局简单，只有五个投注区和简单的四个赔率，和其他复杂游戏比起来，百家乐的确是最适合赌场新手「入门」的简单赌戏。也就是为什么很多人第一次在赌场试手气，就先跟「百家乐」结上不解之缘。1 B I' }: a' T- y; l6 k8 @" u
3 V( d2 f5 L$ G: I百家乐起源
# m$ ], }6 |7 v( L" ~" a1 o& k8 P「百家乐」的起源其实并不是来自于赌桌上的厮杀，而是源自于当时一种宗教信仰与残酷祭典。
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5 ~6 `2 M8 A2 d+ W据传「百家乐」是中世纪时由义大利著名赌圣Feli x Falguieren 根据当时伊特鲁里亚流传的祭拜仪式所创造出来。& ?6 x1 P* E2 N; T6 q% w P4 L% J6 q
# r7 P$ g; g* Z' e" [9 _萌芽阶段，「百家乐」是用一盒「塔罗牌」，而不是目前我们所熟悉的扑克牌。
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; q, k$ f; Q# I/ c1 Q. @随着时间推移，这种中世纪的纸牌游戏不断演化: 15世纪时，百家乐流传到了法国，这才正式开启了百家乐的康庄大道，成为普遍化的扑克牌游戏。6 A# i% {+ D1 u2 _* m
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刚开始流传到法国时，百家乐更一度是统治阶层、有钱社会、王公贵族圈子里的专属娱乐，一般来说民众是摸不到这玩意的。' s1 A4 Y" R* U2 |
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如今，经过历史的洗礼「百家乐」不但已经走入寻常百姓家，现在更是在线上就能直接试玩，到处充满各式各样的百家乐娱乐城，正式成为普罗大众的娱乐，更成为华人在赌城中最重要的一项赌局。
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百家乐演化时间序
" q% d" n# o/ ]- s+ f义大利中世纪一1480年左右
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百家乐刚诞生于义大利时，它的原始版本是一副塔罗牌，义大利人称之为「baccara 」意即: 「零」。
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! V* ~9 ^4 M3 Q0 q7 Z8 \根据古老的伊特鲁里亚宗教仪式的记载，Etruscan ritual of the nine gods，众人在金发处女脚下祷告，等候她掷出一个九面的骰子。骰子的点数将决定她的命运，如果掷出八点或九点，她就成女祭司; 如果掷出六点或七点，她会被驱离，禁止再参加进一步的宗教仪式与活动; 如果低于六点、她就必须走入大海，惨遭灭顶。
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法国一1500年代
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, C/ y: D1 ~ Y义大利人将百家乐传人法国，但是法国人却将发明百家乐的功绩独揽其身。2 l+ d2 p, I( g b& ~
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不管真相如何，由于法国的贵族上层社会菁英对休闲娱乐的热中，让百家乐在1500年代迅速扩张版图，富裕阶级聚集的里维耶拉( Riviera ) 赌场也在此时将百家乐引进，「百家乐」从此开始正式进驻赌场。
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$ j4 v1 y! i1 e& k# P阿根廷一1950年代. k0 e3 i! y# X0 t2 Y, q
/ G3 V3 `$ ]& g% S百家乐从法国漂洋过海，落足于阿根廷Mar del Plata 的赌场，这里一向是南美洲上层社会和富豪的发源地。* {) T' C k" c) {9 L9 q1 z. z
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可见刚开始时百家乐几乎都是有钱有闲人的扑克牌赌戏。
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- A: _* z8 |( u莎拉多加，纽约，佛罗里达棕榈滩，1910年代% L1 A |8 M. r. o
3 m' g, y8 k+ g+ I6 S3 U: m百家乐于1910 年代( 20 世纪初)被引进美国，最早出现在著名的莎拉多加赛马场( Saratoga racetrack ) 和温泉渡假饭店，与及棕榈滩( Palm Beach )。' Y: x+ ]: a) Q
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当时吸引的尽是在酷暑或寒冬前往度假的暴发户和贵族阶层，而工业社会中的富豪兴趣缺缺，很少人提及这种牌局。4 C9 O: Q9 h+ N8 ^/ O. N5 l
0 S5 W P4 Y7 D; @古巴
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* E0 e" }4 ^9 a0 {7 d4 S卡斯楚声望如日中天时期，著名的哈瓦那海边度假胜地开始出现百家乐，当时在古巴称之为「Punto Banco 」。
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历经规则的修正，目前我们所熟知的「美式百家乐玩法」就是在这里演化完成。5 ^# |' D+ d0 S$ g% E, g
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赌场开始挹注大量资金在这种赌局，此举也同时诱使赌客拼命跟赌场对赌、对干，而不是在「庄与闲」上下功夫。
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乔治·雷夫特的卡布里酒店里的赌场管理高层” Tmmy Renzoni” 在这段时间投入惊人的耐力与功夫，他不断修正、研发，为「百家乐」跨入美国并且开始在全球发扬光大做了开路先锋。5 z6 U$ _7 S% p% L& c
7 h. P; c) F; ?# @! P拉斯维加斯一1958年4 i; U* k; [1 V/ K; ]9 E7 p* D
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Renzoni 在他的著作「 Renzoni 与百家乐」中，Renzoni 声称自己就是将百家乐引进拉斯维加斯的始作俑者，就在古巴即将全面迈入卡斯楚时代的那段时间，Renzoni 游说金沙赌场( sand casino ) 开办百家乐牌桌。( o; n# c% r/ F; M4 a
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Renzoni 成功了，但是金沙赌场却挨了一记闷棍。
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) V' R: C: N' h2 H* M! L1958 年百家乐第一次正式在金沙赌场开张，当天赌场就失血250,000 美金！对当时的币值来说，这已经算是大数目了。
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. ^# ^- t$ X5 K1 o$ y/ M7 v' Z但是，这种文质彬彬的赌局还是无法吸引山姆大叔，他们认为百家乐死气沉沉，美国人宁愿选择那些众乐乐，带有嘉年华喧嚣气氛的热闹赌戏，回避这种看似温文儒雅，但是氛围却相对封闭，甚至几个人就独占整间贵宾室的牌局。
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时至今日，百家乐在拉斯维加斯依旧不是热门项目，只有少数几张小型百家乐赌桌摆在营业，除非你一向都是贵宾室的豪客。
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4 C n6 Q" w9 x% `否则，想看到在澳门那种一桌又一桌堆满花花绿绿筹码的热血镜头，可能会让你失望。
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百家乐对于赌场的特殊意义
) I8 c" k* I5 _% p9 X百家乐对现今的赌场具有特别的意义与贡献，甚至当月赌场是否盈利往往取决于百家乐这个游戏的营运状况，可见其热门程度。
+ T! W& E# P) p" m* z# d9 r! B) o$ ]* u当然不仅是赌场，许多的线上娱乐城也都设置了百家乐这项博奕游戏。如何挑选好的赌场，又什至是好的线上娱乐城，成为玩家们值得研究的议题，